

如果你最近路过拈花湾附近的环山西路,会发现一个有趣的变化:紧邻“无边咖啡”的一隅,多了一座古色古香的小院——“无际火锅”就在这儿。有人专程为了那口400天的鸡汤煲而来,有人骑完车误打误撞推门坐下,也有人只是为了找一个有阳光、有湖风的地方和好友约饭聚会一下午。这家新店,正在成为环太湖沿线又一处“来了就不想走”的理由。

若按常规火锅店的思路来找,你可能会错过它——这里没有闪烁的灯箱,没有花哨的门头,甚至最外面没有一块显眼的招牌。古色古香的小院安安静静地立在太湖旁,仿木质建筑,朴素低调,一不留神就走过了头。但走进院内,别有洞天。




午后的阳光透过全景玻璃窗倾泻而入,原木色的桌椅摆放得整整齐齐,窗外是太湖方向的天光水色,室内过道恰到好处地间隔摆放着生机盎然的绿植盆栽。整个空间通透敞亮,让人走进来就想坐下边听着锅里咕嘟声边看看风景,和二三好友轻声闲谈。

听过“村伴竹院”的朋友,对这个同款店主或许并不陌生。古竹路上的村伴竹院,以“民宿+火锅”的模式圈粉无数,获评“全国乙级旅游民宿”。店主坚持火锅底料采用家乡正宗四川风味,辣椒、花椒从四川空运后手工炒制,不添加任何防腐剂和色素;耗儿鱼更是跨越千里而来,在红油里滚上几滚,麻辣鲜香。

如果说村伴竹院火锅承载了店主的麻辣乡愁,那么无际火锅在此基础上更加入了田园本土风物的诚意表达。招牌的茶林鸡汤煲,选自本地放养的茶林鸡,400天慢养,肉质紧实鲜嫩。锅底慢熬,汤色清亮,金黄诱人,没有花哨的噱头,每一口都是田园最质朴的本味。院内旁侧几步之外的菜园,还可供食客体验自行采摘,鲜蔬现洗现涮。店主以对好食材自然本真、“不将就”的执着,一心把食材本味做到极致。



紧邻的“无边咖啡”,是“马山骑行岛”大平场驿站的重要落脚点,提供车辆租赁、装备选购、基础维修等服务。租一辆单车沿环山西路骑行,太湖的风从耳边掠过,湖光山色尽收眼底。骑完一圈,回无边咖啡休整,看一场傍晚的“橘子海”压轴风景——夕阳沉入湖面,万顷碎金浮动。日落之后,无缝衔接的便是隔壁无际火锅那一锅的热气腾腾。




有意思的是,“无边咖啡”和“无际火锅”,不光名字像一对,店主也是同一位。无边无际,或许就是店主想要的“慢生活”状态——不被定义,不被框住,自由一点,尽兴就好。咖啡与火锅,骑行驿站与田园餐桌,其实本就不需要分得那么清楚。骑累了喝咖啡歇歇脚,饿了转身吃顿火锅,想待多久待多久,没有那么多“下一步该去哪”的焦虑,更多的是享受这一片美丽湖岛的从容与自在。

在环山西路走一趟,你会发现:环湖骑行、落日咖啡、田园火锅、民宿栖居——这些散落的美好去处,正串联成马山一天的理想生活。马山这方土地,以它的包容与活力回馈每一位对生活怀有热忱的人——湖光山色之间,四季风物在侧,三餐温暖可及。现在,这份幸福正在被更多人看见和抵达。

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策划:无锡太湖国家旅游度假区融媒体中心
编辑|周 钰
审核丨吴淑芳
发布|俞霖杰
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